top of page
Bonne dégustation
NOS ENTRÉES
SOUPE DE POISSONS DE ROCHE,
La vraie soupe de poissons faite maison, accompagnée de croutons, rouille et gruyère râpé.
22 €
L’OR DU BOIS
Aumônière de girolles accompagnée d une émulsion de champignons et d’un toast à la truffe sur lequel on dispose un œuf parfait.
25 €
Ceviche de loup agrumes et lait de coco
24 €
HARMONIE DE LANGOUSTINE, POIRE ET FRAMBOISES
Langoustine accompagnée d une poire pochée au miel et framboise, bouquet de salade assaisonnée d une vinaigrette à la framboise et miel.
26 €
AUTOUR DE LA CHÂTAIGNE
23 €
PLANCHE DES SAVEURS À PARTAGER
Commençons par une entrée à partager, en toute convivialité.LE GRAND MEZZE
Vous découvrirez ou redecouvrirez le véritable Tabouleh Libanais, une coupelle de Houmous, quelques Falafels avec une sauce au yaourt Grec Citronné aux Fines Herbes,
les Dolmadakia (feuilles de vigne farcie au Riz et crème légère au citron) et les
croustillants de Feta au Miel et Graines de Sésame.
30 €
LAS TAPAS SUD AMÉRICAIN
36 €
HUÎTRES DE NORMANDIE N*3, PERLES DE YUZU ET ŒUFS DE TRUITE
Les 6
24 €
Les 9
36 €
Les 12
48 €
NOS PLATS
Quand les Saveurs de la Méditerranée s’associent à la tradition Corse, cela procure une sensation unique accompagné d’amour et de passion.SARSUELA DE LA MER, LOTTE, LANGOUSTINES ET COQUILLAGES
Spécialité Catalane ou vous trouverez, poché dans un bouillon à base de bisque de langoustine et de tomates fraiches, deux médaillons de lotte, une langoustines, des calamars, des moules et des coques. Ce délicieux plat est accompagné de pomme de terre, blanc de poireaux, fenouil et chorizo poché dans le même bouillon et agrémenté de toast de rouille au safran.
48 €
RISOTTO DE HOMARD ET PALOURDES
Risotto crémeux au parmesan homard et palourdes.
48 €
MENU ENFANT
Steak haché ou pavé d’espadon accompagné de légumes ou de pâtes.
En dessert une boule de glace vanille ou coupe de fruits frais.
17 €
PAPILLOTTE D AGNEAU À LA FETA
Dans un papier cristal, spécial cuisson, nous cuisons très lentement et à l étouffé, des morceaux d agneau ainsi que des pommes de terre, des tomates, des olives de Kalamata et de la FETA , le tout ouvert devant vous.
39 €
TAJINE DE CANARD AUX ABRICOTS, MIEL ET AMANDES
Dans l esprit de ce fameux plat traditionnel marocain, nous vous proposons une cuisse de canard confit aux abricots accompagnée de carottes, courgettes et pomme de terre.
37 €
LE POT AU FEU DE LA MER
34 €
BAO DE PLUMA IBÉRIQUE EN EFFILOCHÉ, LÉGUMES CROQUANTS
30 €
LA CARBONADA D ARGENTINE
35 €
LES PÂTES A LA MEULE FLAMBÉES A L EAU DE VIE
Pâtes à la meule
26 €
Sup truffe
30 €
LES DOUCEURS DE NOTRE PÂTISSIER
« La Gourmandise est le Péché des Bonnes Ames »
Paul Bocuse
Si même le Boss le dit…IL PISTACCIO AFFOGATO
Dans la plus pure tradition du sud de l’Italie, vous trouverez, assemblé, dans une coupe de glace vanille artisanale, une crème de pistache et éclats de pistaches et un café expresso, accompagnée d’un biscuit à la noisette.
13 €
ASSORTIMENT DE FROMAGES
Mélange de fromage de chèvre et tomme de brebis, accompagné de confiture de figues et noix et petite salade.
15 €
LA BOULE DE GLACE VANILLE SALGE
5 €
SUPPLÉMENT CHANTILLY
1,50 €
GOURMAND AUTOUR DE LA POMME
Café ou thé, mignardises à base de pomme
14 €
LA POIRE BELLE HELENE
12 €
LA TARTE CITRON
12 €
LA RELIGIEUSE AUX MARRONS
12 €
bottom of page